ここ数年よく耳にするマクロビオティックという食生活法・食事療法。
健康による長寿という意味合いがあり、玄米を主食とした野菜中心の昔ながらの食事のことです。
日本は長寿大国で健康志向の国とされています。その1つの理由として昔から食べられている野菜や魚中心の食事が大きく貢献しています。
そんな昔ごはんを提供しているお店を京都で発見しました。
その名もmumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)です。
お料理の美味しさはもちろんですが、店内もとても雰囲気がよく落ち着いて食事ができるので、心も健康になった気がします。
また何よりも食事制限や糖質制限などをされている方でも、家族や友人と楽しく外食できるお店です。
それでは、体が喜ぶ昔ごはん mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)の潜入レポートをお届けします！
お店はカフェの他に雑貨屋さんも運営しており、店内に入るとまずはかわいい雑貨たちに囲まれます。
少し奥へ進むと階段があるので2Fへ。
階段付近に早速おすすめメニューの看板が！すでにおいしそうです。
この日は日曜日ということもあり、お昼の12時には10組以上のウェイティングのお客さんがいました。
私たちのように遠方からはるばるやってきた方たちもいたようです。本当に人気ですね。
さらに期待が高まります。
待つこと40分。いよいよ店内へ。
まずはメニューを一読。mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)では、
- ・お肉、白砂糖、牛乳、卵を使用しない
- ・化学調味料を一切使用しない
- ・野菜は無農薬と減農薬野菜を使用
という3つの徹底したこだわりをもっているそうです。
味噌カツやからあげなども「おから」や「こんにゃく」を使って再現してあり、カロリーも通常の1/8程度。
でも、こういう食事って「本当に美味しいの？」「お腹一杯になるの？」と、少々不安も。。。
ひとまず、「グルテンかつプレートランチ」と「おからあげプレートランチ」をオーダーしました。
mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)では食事だけでなく、飲み物やデザートなどにもヘルシーなこだわりを持っています。
せっかくなのでレッドキャベツ、紫しそ、ブルーベリー、りんごをmixした「紫式部」というジュースもオーダーしました。
見た目には毒々しい色ですが、飲んでみると爽やかで飲みやすい！
そうこうしているうちにお料理が運ばれてきました。
まずは「おからあげプレートランチ」。
見た目は小さなから揚げですね。ごはんは「玄米」と「雑穀米」から選ぶことができました。
その他「副菜」がいくつかついてきます。どれも塩分控えめでとっても優しい味です。
から揚げはチリマヨソースがかかっていてとても香ばしい。
「おから」と「こんにゃく」で出来ているので食感的には弾力があり、噛み応え充分です。
ただ、「から揚げなのか？」と言われると、から揚げ度は50％ぐらいですが、これはこれでとても美味しくいただけます。
カロリーは通常のから揚げの1/8程度。
続いて、「グルテンかつプレートランチ」。
こちらも見た目はヒレカツそのものでした。野菜たっぷりなのでバランスもとても良いです。
気になるカツのお味は・・・。
これもまた香ばしく仕上がっていて、おからあげと同じく弾力があり、咀嚼をかなりするので満腹感がありました。
「カツ」といわれると・・・カツ度としては60％ほど。
でも味は100％美味しいです。
マクロビオティックというと、野菜中心で少量の食事というイメージがありましたが、今回mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)へ行ってみて考え方が変わりました！
何よりも健康食事でこんなにも満腹になるなんてビックリです！
満腹すぎてデザートをオーダーすることができませんでした・・・。
健康な体作りは健康な心からとよく言われますが、mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)の店内もとても優しく温もりのある雰囲気に包まれていました。
ダイエット中や食事制限中は外食禁止！と思っている方もいらっしゃると思いますが、mumokuteki cafe(ムモクテキカフェ)ならカロリーを気にせず、食事もデザートもいただけます。
京都へお立ち寄りの際はぜひぜひ足を運んでいただきたいです。
【mumokuteki cafe】
- 所在地：京都府京都市中京区伊勢屋町351
- 電話番号:075-213-7733
- 営業時間：11：30～22：00（不定休）
- ラストオーダー：21：00
