大きいサイズのミッドがある岐阜県は、なんと日本で1番BBQが好きな県なんです。
一家に一台以上バーベキューコンロを所有している割合も全国平均と比べると圧倒的に多いんだそうです。
そんなBBQ大好きな岐阜県民が運営しているミッド・インターナショナルでも、年に1度スタッフ全員でBBQをします。
お肉や魚介類をはじめ、定番の焼きそばなどオーソドックスなメニューに加え、実は他県ではあまり見ないようなメニューもあります。
BBQで周囲をあっと言わせる変わり種メニューを、BBQが大好きなミッドスタッフがご紹介します。
圧倒的な存在感の鮎の塩焼き
BBQと言うとお肉がメインになりがちですが、開放的なアウトドアだからこそ食べ物も大胆に食したいものです。
大胆と言えば、やっぱり丸焼き系。
特に、鮎の塩焼きなどがおすすめです。
お肉とはまた別の香ばしい匂いがそそられます。
実は簡易的に焼ける鮎、BBQの主役食材としてぜひとも試していただきたいです。
豪快・豪華な丸焼き系と言えば伊勢海老
豪快系グルメの中でも一目置かれる存在なのが伊勢海老の丸焼き。
焼けていく様が鮮やかで食欲をそそります。
1家族で購入するには高額ですが、大勢で食べるBBQであればハードルもそこまで高くありません。
新しめの定番に加えて欲しいチャプチェ
BBQのしめと言えば焼きそば。
ですが、それでは普通過ぎてちょっぴり期待値が減少します。
ですので、新しめの定番としておすすめしたいのがチャプチェ。
カロリーを気にする女性たちにもウケが良いというのがこの料理の最大のポイントです。
野菜などをふんだんに取り入れると彩りも美しく、さらに女性人気が高まります。
デザートも鉄板でホットケーキ
最後まで鉄板にこだわるのがBBQ好きの本音。
だからこそデザートも鉄板で楽しみたい。
デザートまで鉄板を使うの？という意外性が場を盛り上げてくれたりします。
さらに、BBQは家族などで楽しむ人も多く、子どもたちが美味しく楽しく食べられるものがオススメ。
ここでも豪快にデザートを鉄板で焼く！鉄板パンケーキがマストです。
子どもたちと遊びながらパンケーキを作るのも楽しみの一つです。
いかがでしたでしょうか？
いつものメニューを少し変化させるだけで周囲をあっと言わせるBBQメニューに変わります。
ぜひぜひ今後のBBQの際にお試しください！
MIDではBBQに最適なアウトドアグッズをご紹介しています。
快適なBBQを過ごすためにもぜひぜひチェックしてみてください。
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